100g Alaskan Sockeye Rotlachs

Ein privates Ritual für den Kenner.

Dieses 100g-Filetstück ist Ihre persönliche Einladung in die Welt des wahren Genusses. Unser Sockeye wird in den eiskalten, kristallklaren Gewässern Alaskas wild gefangen und direkt vor Ort bei der renommierten Traditionsräucherei Trappers Creek in Anchorage veredelt und sicher abgepackt. Nach einer liebevollen Handveredelung ruht der Lachs in einer Beize nach alt-indianischer Rezeptur – mit feinstem Salz, Braunzucker und erlesenen Kräutern. Anschliessend wird er bei sanften 21° Celsius für 12 bis 16 Stunden kaltgeräuchert. Das Resultat ist ein rubinrotes Naturjuwel von zartschmelzender Textur.

Perfekt für: Einen achtsamen Moment der Ruhe nur für Sie selbst oder als exklusiver Auftakt für ein intimes Dinner zu zweit. Erleben Sie den Unterschied zwischen blosser Nahrung und einer echten, kulinarischen Berührung.